＃STAY HOME　おうち時間に作ってみて！ 子供はもちろんママにも好評のパパにおすすめのレシピ！vol.1

コロナの影響で家で過ごす時間が長くなり、何か変化がありましたか？という質問に、「子どもと過ごす時間が多くなって良かった！」と感じた人が多くいたようです。あらためてこの時間がとても貴重でかけがえのない時間だと実感しているパパも多いのではないでしょうか。そんなパパにベビータイムズは、子どもはもちろんママも喜んでくれる有意義なおうちの過ごし方として、パパにつくって欲しい料理を紹介します。

☆美味しくて、ヘルシー！ふわふわトロロのひとくちドーナツ☆

まさかあの長芋がみんな大好きなドーナツに変身！ とろろの量を多くするとよりふわふわになります。 山芋は栄養価が高く、特に消化酵素を多く含むので、胃もたれや便秘がちな時にはぜひおすすめの食材です。ママも喜ぶヘルシースイーツです。

材料（14～16個分／調理時間：20分）

・ホットケーキミックス……1袋（150g)
・とろろ………………………………………80g
・卵………………………………………………1個
・ヨーグルト…………………………………40g
・砂糖………………………………………大さじ1
・チョコレート………………………………適量
・グラニュー糖………………………………適量
・揚げ油………………………………………適量

作り方

❶ 長芋は皮を剥き、すりおろす。
❷ ボウルに卵、すりおろした長芋、ヨーグルト、砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
❸ ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
❹ 揚げ油を170度に温める。手を軽く水で濡らし、❸の生地を手でとり、軽く手のひらで丸め、やさしく油に入れる。3～4分ほど返しながら揚げ。よく油を切って常温になるまで冷ます。（あつあつも美味しいです。）
❺ お好みでチョコレートやグラニュー糖をコーティングして出来上がり。

☆子どもも大人も大好き！チーズタルタルのサンドイッチ☆

子どもから大人まで人気のクリームチーズを使ったサンドイッチ。 簡単にできるのに、味もボリュームも本格派のサンドイッチは パパシェフの株が上がること間違い無し！

材料（2人前／調理時間：15分）

・クリームチーズ………………1箱（200g)
・マヨネーズ……………………………大さじ2
・アボカド…………………………………1/2個
・キュウリ……………………………………1本
・グリーンリーフ…………………………4枚
・パブリカ赤・黄色………………各1/2個
・食パン………………………………………4枚
・マーガリン………………………………適量

作り方

❶ クリームチーズ、マヨネーズをボウルに入れてよく混ぜる。
❷ アボカド、キュウリ、パブリカは5mm角に切る。
❸ ❶と❷をよく混ぜる。
❹ トースターでこんがり焼いた食パンの片側にマーガリンを塗る。
❺ マーガリンを塗った面にグリーリーフをのせ、❸のチーズタルタルを大さじ3程度のせ、グリーンリーフ、食パンを重ねる。※お好みで生ハムなどをはさんでも美味しいです！
❻ サンドイッチを軽く押し、両耳をカットして食べやすい大きさに切り分けて完成。